Cuprins:

Care sunt cele mai bune condimente antiinflamatorii?
Care sunt cele mai bune condimente antiinflamatorii?
Anonim

Am auzit că inflamația este dăunătoare pentru mine și îmi poate afecta performanța sportivă. De ce este asta și există o modalitate ușoară de a reduce inflamația?

Inflamația este un cuvânt de interes pentru fitness, adesea prezentat ca un răufăcător care distruge sănătatea, care trebuie oprit. Dar nu toate inflamațiile sunt create egale.

Inflamația este răspunsul natural al organismului la răni și boli. Îndepărtează țesutul deteriorat și ucide orice bacterie nedorită. Spuneți că aveți o infecție în mână și că se umflă și se simte cald. Acest lucru se datorează faptului că inflamația este la lucru încercând să distrugă infecția - un răspuns temporar care vă va ajuta să vă vindecați.

Dar studiile au arătat că anumite aspecte ale vieții moderne, inclusiv poluarea și stresul social, pot declanșa acest răspuns inflamator. Acest lucru poate duce la inflamație cronică care poate provoca o serie de probleme de sănătate, inclusiv astm, boli cardiovasculare și artrita reumatoidă. Alte studii au arătat că inflamația cronică poate scădea forța și puterea musculară, ceea ce vă va afecta negativ fitness-ul și performanța sportivă.

Îngrijorat? Luați în considerare condimentarea meselor cu acești luptători naturali împotriva inflamației.

  • Curcumă
  • Ghimbir
  • Scorţişoară
  • Rozmarin

Cele mai bune condimente antiinflamatorii: Turmeric

Imagine
Imagine

Ce este: Turmericul este o rădăcină legată de ghimbir, originară din Asia de Sud. Este maro închis la exterior și portocaliu intens la interior și a fost folosit în scopuri medicinale de mai bine de 4.000 de ani pentru a trata problemele digestive și pentru a reduce inflamația.

Un studiu recent a constatat că o doză de 200 mg pe kilogram de greutate corporală de turmeric a fost mai bună la tratarea artritei la șobolani decât indometacina, un medicament antiinflamator nesteroidian. Rămâne de testat dacă turmericul funcționează la fel de bine la oameni, dar atâta timp cât pregătești cina, ai putea la fel de bine să arunci.

Cum să-l folosească: Curcuma este adesea folosită în curry, dând preparatului o nuanță galbenă. Încercați să faceți acest curry de legume, care conține și scorțișoară, pentru o doză dublă de condiment antiinflamator.

Cele mai bune condimente antiinflamatorii: Ghimbirul

Imagine
Imagine

Ce este: Rădăcina de ghimbir are o tulpină maro deschis și, în funcție de soi, o pulpă albă, roșie sau galbenă. Este folosit medicinal în culturile indiene și chineză de mai bine de 5.000 de ani.

Este cel mai bine cunoscut pentru tratarea afecțiunilor stomacale, inclusiv deranjarea stomacului, gazele, răul de mișcare și diareea. La fel ca turmericul, ghimbirul are atât efecte antioxidante, cât și antiinflamatorii. Un studiu a constatat că o capsulă de 250 mg de ghimbir a fost la fel de eficientă ca 400 mg de ibuprofen în ameliorarea crampelor menstruale.

Cum să-l folosească: Ghimbirul este vândut sub formă de capsule în doze de obicei cuprinse între 550 mg și 700 mg. Dacă nu doriți să aruncați o pastilă, încercați să aruncați niște rădăcină de ghimbir proaspătă tocată într-un prajit sau folosiți-o într-o glazură de somon.

Cele mai bune condimente antiinflamatorii: scorțișoară

Imagine
Imagine

Ce este: Scorțișoara provine din scoarța copacilor de scorțișoară, care cresc în China, India și Asia de Sud-Est. Potrivit Centrului Național pentru Medicină Complementară și Alternativă, scorțișoara a fost adesea folosită pentru a trata bronșita și problemele gastrointestinale.

Un studiu recent a constatat că extractul de scorțișoară a ajutat la suprimarea inflamației colonului la șoareci, ceea ce a determinat cercetătorii să spună că extractul de scorțișoară poate avea efecte antiinflamatorii semnificative la oameni. Cu toate acestea, NCCAM nu recomandă să luați mai mult de șase grame zilnic timp de mai mult de șase săptămâni, deoarece unii oameni pot fi alergici la scorțișoară. Scorțișoara Cassia (alias și scorțișoară chinezească) ar trebui, de asemenea, folosită cu moderație, conținând compuși similari cu cei găsiți în diluanții de sânge.

Cum să-l folosească: În timp ce extractul de scorțișoară este vândut sub formă de tablete și lichide, scorțișoara în pudră este un plus gustos la o serie de alimente. Încercați să o presărați pe mere, în fulgi de ovăz, într-un smoothie sau pe cartofi dulci pentru un plus de aromă.

Cele mai bune condimente antiinflamatorii: Rozmarin

Imagine
Imagine

Ce este: Rozmarinul este un arbust veșnic verde care se cultivă ușor oriunde este cald (inclusiv pervazul ferestrei). Pe lângă efectele sale antiinflamatorii, studiile au descoperit că rozmarinul poate scădea nivelul de cortizol și poate ajuta la reducerea anxietății, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland.

Un studiu recent al antiinflamatoarelor pe bază de plante a arătat că, deși rozmarinul nu are super-puterile antiinflamatorii pe care le are ghimbirul, el încă inhibă semnificativ răspunsul inflamator. Este, de asemenea, un antioxidant puternic și conține niveluri ridicate de calciu, fier și vitamina B6.

Cum să-l folosească: Încercați să umpleți un pui cu ceapă și rozmarin proaspăt sau să presărați rozmarin proaspăt peste cartofi înainte de a-i prăji. Este, de asemenea, un adaos aromat excelent la orice număr de paste și sosuri de carne. (Notă: UMMC vă recomandă să luați cel mult patru până la șase grame de plantă uscată zilnic, deoarece mega-dozele pot provoca reacții alergice.)

Recomandat: