Cuprins:

Cele mai bune 12 beri de vară din 2019
Cele mai bune 12 beri de vară din 2019
Anonim

De la acide cu fructe la lager care nu te plictisesc până la lacrimi, avem lista ta de băuturi obligatorii

Uneori se simte că oamenii pur și simplu nu sunt făcuți pentru vara. Ne ardem de soare. Tantarii ne fac mancarimi. Și dintr-un motiv oarecare, când alergăm în căldură, obrajii ni se frământă. (Am dori să vorbim cu un manager despre asta.)

Poate că oamenii nu au fost optimizați pentru vară, dar berea este. Și nimic nu îndepărtează înțepătura din obrajii înflăcărați, precum înghițirea a 12 uncii de malț și hamei. Este ca un unguent pentru interiorul tău.

Clasa de bere de vară din 2019 este una deosebit de bună. Ren Navarro, un consultant în industria berii cu sediul în Ontario, Canada, și un avocat al diversității în fabricarea berii, spune că este încântată de toate acide cu fructe pe care le vede în meniuri. Lagers s-au întors și noi și suntem încântați pentru că, atunci când sunt făcute corect, sunt interesante și ușor de băut. În plus, există o mulțime de beri grozave de grâu de școală veche în amestec, spune Navarro. De fapt, singura tendință de bere de vară cu care Navarro nu este de acord este oamenii care își refrigera sticla. „Se încurcă cu aroma”, avertizează ea. Dacă vrei ceva geros, ia un con de zăpadă.

Desigur, poți bea orice vrei - este vara ta. Dar sugestiile noastre sunt mai jos.

Bună Hoaloha, AleSmith Brewing Company

Imagine
Imagine

Oamenii din Maui știu câte ceva despre berile de vară, motiv pentru care AleSmith a apelat la Maui Brewing pentru a ajuta la această colaborare. Hi Hoaloha (care înseamnă „prieteni” în hawaiană) este o bere pale cu 5,3% ABV, care este îmbogățită cu hamei galaxie și preparată cu orez Koshihikari, un orez japonez cu bob scurt. Acest orez este o băutură foarte ușoară, netedă, perfectă pentru a bea pe plajă - cu prietenii tăi sau singur. Nu vom judeca.

Beehave, Berăria Greenpoint Harbour

Imagine
Imagine

„Întotdeauna mă bucur de Greenport Harbour’s Beehave ca fiind o bere bună de vară”, spune Arch Bernard, un barman și expert în bere din New York. Ușor țopăit și finisat cu doar o atingere de miere de floare de portocal și 5,3% ABV, este răcoritor, dar interesant, ceea ce poate fi o combinație greu de unghii.

Rosalie, Firestone Walker Brewing Company

Imagine
Imagine

Când a început fabricarea berii în crama familiei, așa cum a fost cazul lui Adam Firestone de la Firestone Walker, este inevitabil ca unii struguri să ajungă în cele din urmă în rezervorul tău de fermentație. Pentru Rosalie, maestru de bere Matt Brynildson a cofermentat pilsner și malț alb de grâu cu struguri chardonnay. Culoarea roz provine din frunzele de hibiscus. La 5% ABV, este strălucitor, fructat și floral, dar cu siguranță tot bere, nu vin.

Lagur, Lagunitas Brewing Company

Imagine
Imagine

Când am menționat că lager-ul s-a întors în mare măsură, acesta a fost lager-ul pe care îl aveam în minte. Este pur și simplu bun. Folosind o nouă drojdie din Danemarca plus o varietate florală de hamei numită Laurel, Lagur (5% ABV) este genul de bere pe care o sorbiți, gândiți-vă puțin, apoi mai luați o înghițitură. Nu te va lovi cu pumnul în față ca un IPA dublu sau o gose supersour, dar uneori fața ta nu vrea să fie lovită.

420 Strain Mango Kush, Sweetwater Brewing Company

Imagine
Imagine

Sweetwater a lansat prima sa versiune a liniei 420 Strain anul trecut, cu o odă adusă superputerii tulpinii de canabis G13 a legendelor urbane. Acesta aduce un omagiu mango kush, un soi cu dominanță indica. Pentru a fi clar, nu există canabis în această bere cu 5% ABV. În schimb, producătorii de bere s-au concentrat pe găsirea de hamei cu terpene (uleiuri aromatice) care se potrivesc cu cele găsite în mango kush. Nu trebuie să fii un cunoscător de canabis pentru a-ți plăcea această băutură. Ale aurie neclară este o atingere de fructe și doar puțin umedă, dar într-un sens bun.

Grâu, Side Launch Brewing Company

Imagine
Imagine

Acesta este unul dintre preferatele verii ale lui Navarro. Pentru ea, un grâu bun are acei esteri tradiționali de banană (arome fructate generate de drojdie), note de cuișoare și „acea tulburare perfectă”. Această bere de grâu, cu 5,3 la sută ABV, o dă unghii. Da, va trebui să mergi în Canada pentru a-l obține (Side Launch are sediul în Collingwood, Ontario), dar cui nu-i place o excursie de vară?

Wheels Gose Round, Left Hand Brewing Company

Imagine
Imagine

Dacă nu ești sigur că ești un fan gose, acesta este unul bun pentru a te răzgândi. Este un fruct înainte și nu atât de acru, dar cu siguranță are un pic de aroma. Continuând pe tendința scăzută a ABV, aceasta este doar 4,4 la sută, așa că nu ezitați să aveți două, mai ales că veniturile din bere beneficiază Societății Naționale de Scleroză Multiplă.

Mural Agua Fresca Cerveza, New Belgium Brewing/Cervezeria Primus

Imagine
Imagine

Suntem încântați să vedem că colaborările de bere încep să se extindă la nivel mondial, iar aceasta dintre Cervezeria Primus din Mexico City și New Belgium, cu sediul în Fort Collins, Colorado, este un exemplu perfect de ce. Inspirat de amestecul revigorant de apă, fructe și flori care formează adesea agua fresca tradițională, este preparat cu o atingere ușoară. Nugget hamei și drojdie de bere se combină cu pepene verde, lime și hibiscus pentru un produs final care este într-un fel și bere și agua fresca. La doar 4 la sută ABV, cu siguranță te vei trezi că îți găsești altul, așa că păstrează-ți frigiderul aprovizionat.

Hell or High Watermelon, Fabrica de bere amendamentul 21

Imagine
Imagine

Acrișoarele cu fructe sunt dulceața noastră, dar nu există niciun motiv pentru care fructele nu pot ajunge și în alte tipuri de bere. Această bere de grâu neclară este o altă alegere a lui Bernard de vară. Pepenele verde este subtil - veți primi doar un indiciu la final, care este perfect deoarece ați comandat bere, nu suc. Are doar 4,9% ABV și mai mult drojdie decât amară, ceea ce îl face perfect pentru băut lângă piscină.

Run Wild IPA, Athletic Brewing Company

Imagine
Imagine

Ne place tendința berii artizanale fără alcool. Cu un ABV de mai puțin de 0,5%, acest IPA are un gust remarcabil ca un IPA adevărat, spune Bernard, care este în proces de deschidere a unui bar de bere fără alcool în New York City. Hameiul Citra și Mosaic îi conferă multă amărăciune, în timp ce malțul organic adaugă interes și echilibru.

Juicifer IPA, New Belgium Brewing

Imagine
Imagine

Ca regulă generală, nu voi pune două beri de la aceeași berărie într-o singură poveste, dar nu mă pot abține. Am mers pe roller coasterul IPA ca noi ceilalți (de la More hops! la Oooh, asta e puțin) și, în cele din urmă, roller coaster-ul m-a lăsat în spațiul pe care vreau să-l ocup: această ofertă de 7,7% ABV. Este cu siguranță un IPA. Dacă nu vă plac acei alfa acizi vechi buni, nu vă va plăcea asta. Totuși, hameiul Citra - cu gustul lor tartă-portocale - schimbă tot tenorul berii. Este ca diferența dintre a auzi o poveste bună despre o despărțire și a trece prin ea: prima este o încântare suculentă, cealaltă este o amărăciune deplină. Berea asta bate primul.

Victory Wheat, Well Being Brewing Company

Imagine
Imagine

Este aceasta cu adevărat cea mai sănătoasă bere din lume, așa cum proclamă Well Being? Cui știe și cui îi pasă? Ceea ce contează cu adevărat este că această bere de grâu crocantă este un antidot perfect pentru a-ți transpira fundul în timp ce tunzi gazonul. Well Being este o altă companie de bere artizanală, fără alcool, iar singurul lucru cu care se îmbină această bere este coaja de portocală. Afirmația „cea mai sănătoasă bere din lume” provine din electroliți adăugați, vitamine B și proteine (trei grame).

Recomandat: